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新味嘉木瓜絲
來源: 柳城縣旅游局 | 發(fā)布日期: 2019-09-19 17:52
| 作者: 柳城縣旅游局
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? ? 廣西味豪食品有限公司,創(chuàng)建于2014年,旗下?lián)碛小靶挛都巍?、“心得樂”等一系列品牌?/span>
? ? 新味嘉木瓜絲原料選材自北緯25度至北回歸線陽光帶自然生長的生脆木瓜,經(jīng)選果,清洗、成絲、風(fēng)干等工序,輔以上等品質(zhì)的獨蒜、紅泰椒,加黃豆釀造醬油入味泡制,口感脆爽,提津開胃。餐飲機(jī)構(gòu)可將其作為創(chuàng)新涼菜的主要原料和配料,與葷素涼菜搭配制作,或加配香菜段等配碟;熱菜制作炒肚絲、耳尖等需注意在出鍋關(guān)火后拌入木瓜絲即可;同時適合于做開蓋即食休閑食品。
? ? 首屆湘菜博覽會金牌展商、榮獲2017年湘潭名小吃。
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