有著清脆“咀嚼音”的蠟瓶糖、五彩斑斕的琥珀糖、外觀精致的“口紅巧克力”“蘿卜刀巧克力”、造型奇特的“超大章魚軟糖”、5米長的“大辣條”……隨著短視頻分享的日益火爆，一些網(wǎng)上的兒童零食分享視頻，吸引了不少孩子和家長跟風(fēng)購買。然而記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這份“甜蜜和火辣誘惑”的背后，存在網(wǎng)紅兒童零食配料表不明晰、缺乏監(jiān)管等安全風(fēng)險。

線上

小朋友上演“甜蜜誘惑”

“今天我和媽媽來個沉浸式吃蠟瓶糖！”晚上8點，一位博主在短視頻平臺更新了自己的動態(tài)。視頻中，一位小男孩與媽媽并排坐著，身上別著收音的麥克風(fēng)，面前擺放著滿滿一桌子蠟瓶糖。

只見五顏六色的糖果被做成卡通形象、甜甜圈等不同的樣式，顏色鮮艷，有的甚至比一只手還大。小男孩熟練地邊在鏡頭前展示蠟瓶糖的樣子，邊咬開外層的蠟殼，內(nèi)側(cè)的果醬便爆開來。“一口就爆漿了，真過癮！”小男孩邊說著，清脆的“咔嚓”聲和咀嚼聲也從屏幕里傳來，吸引了不少網(wǎng)友點贊評論。“蠟瓶糖看起來真好吃！”“小弟弟真可愛，吃東西的樣子很解壓！”而在這條視頻下方的商品櫥窗鏈接中，蠟瓶糖的銷量也很快上漲。

記者發(fā)現(xiàn)，除了蠟瓶糖之外，網(wǎng)絡(luò)上還有不少小朋友現(xiàn)身說法的“甜蜜誘惑”視頻：做成手槍、口紅樣式的巧克力，吃起來有趣又好玩；章魚一樣的軟糖，戴在頭上邊玩邊吃……這些奇葩零食被打上“小學(xué)生”“親子時光”的標(biāo)簽，拍攝成吃播視頻，在網(wǎng)絡(luò)平臺有累計過萬的點贊與收藏。此外還有5米長大辣條的“火辣誘惑”視頻。

線下

學(xué)生纏家長跟風(fēng)購買

“我兒子經(jīng)常在網(wǎng)上刷到一些奇怪的零食，就纏著我給他買?！壁w女士說，超長大辣條、超大章魚軟糖這些零食他都特別好奇要嘗試，尤其是“色彩鮮艷”的蠟瓶糖，已經(jīng)要過好幾次了。

“最近這個蠟瓶糖在小朋友之間是挺風(fēng)靡的，我家孩子也纏了我半天非要買。”李女士說，她家孩子正上小學(xué)二年級，前段時間從同學(xué)那里看到了蠟瓶糖這種新鮮玩意，便也吵著要吃。

“我之前還真不知道什么是蠟瓶糖，結(jié)果上網(wǎng)一搜索，好多吃播都在推薦，其中不少還是帶著小朋友在視頻中出鏡的?！崩钆空f，她看到吃蠟瓶糖就像口香糖一樣，外層的蠟嚼完需要吐出來，很擔(dān)心孩子吐不干凈?！拔疫€勸說了孩子半天，可她說很喜歡蠟瓶糖的造型和聲音，好多同學(xué)也都在吃?！崩钆孔罱K還是給孩子買了?！拔乙哺鴩L了一下，真是體會到了什么叫‘味同嚼蠟’，沒什么吃頭兒?！崩钆空f。

問題

三無產(chǎn)品混雜其中

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在這些“甜蜜火辣”的誘惑背后，也存在著不少問題。以蠟瓶糖為例，網(wǎng)上售價不一，“質(zhì)量”也是參差不齊。記者在某網(wǎng)購平臺上看到，有關(guān)蠟瓶糖的商品均帶著“網(wǎng)紅同款”、“兒童可食用”等標(biāo)簽，不少直播間、網(wǎng)店的蠟瓶糖動輒銷量過百萬。記者分別在不同平臺的不同店鋪，購買了幾包蠟瓶糖，收到貨后發(fā)現(xiàn)，有的雖然包裝精美，但有關(guān)生產(chǎn)廠商、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息都不完全，有的甚至連配料表都沒有，還有的是純手作的“三無”產(chǎn)品。

此外還有不少人在線下擺攤售賣手工蠟瓶糖，吸引小學(xué)生。“蠟瓶糖制作挺簡單的，網(wǎng)上也有不少教程?！眳才烤蛻?yīng)著蠟瓶糖熱銷的潮流，擺起了手作蠟瓶糖的攤位?！熬W(wǎng)購果醬、食用蜂蠟、卡通模具……在家操作起來也挺快的?！眳才扛嬖V記者，她購買原材料和模具花費了700多元，第一批總共做出200多個蠟瓶糖，包上包裝帶到夜市上擺攤，售價5元一塊，不少小朋友都很喜歡。

不過當(dāng)記者問及蠟瓶糖的原材料安全性和保質(zhì)期等問題時，叢女士有些含糊：“我購買的原材料不便宜，質(zhì)量應(yīng)該有保證。果醬會過期，冷藏條件下應(yīng)該沒啥事，但常溫可能不太行……”

專家

警惕“誘惑”加強監(jiān)管

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、中國科協(xié)科學(xué)傳播首席專家范志紅表示，對于一些網(wǎng)紅兒童零食，還是要避免盲目跟風(fēng)。比如蠟瓶糖便屬于新品類，目前也沒有相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)查數(shù)據(jù)，很難說具體會對健康造成哪些影響，但這些彩色糖果中的色素成分是什么，是否過多，也亟待規(guī)范管理。此外蜂蠟本身雖然沒什么毒性，但就怕個別商家用的不是蜂蠟，有其他污染成分。

一些網(wǎng)紅零食抓住了孩子喜歡鮮艷色彩和獵奇的心理，然而小孩子并不能判斷零食的好壞，這時需要家長進行合理的干預(yù)，挑選安全、干凈的食品，為孩子的健康安全護航。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前網(wǎng)絡(luò)上有很多人通過直播、廣告等方式引誘兒童消費一些不健康的零食產(chǎn)品。這些食品大部分沒有國標(biāo)支持，沒有詳細的配料組成，也沒有風(fēng)險提示，基本上屬于違法違規(guī)的三無產(chǎn)品。而很多孩子又缺乏食品安全意識，因此網(wǎng)絡(luò)零食的監(jiān)管應(yīng)當(dāng)是未來的核心與重點。此外對于手作零食，也應(yīng)有線上線下監(jiān)管機制，不能任其游離在“監(jiān)管之外”。?

來源 | 中國食品報網(wǎng)