柳城試點(diǎn)！這所學(xué)校的學(xué)生有福了
來源： 柳城縣融媒體中心 | 發(fā)布日期： 2024-11-20 16:37
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近日，午餐時(shí)刻，走進(jìn)柳城縣中學(xué)食堂，光潔明亮的室內(nèi)環(huán)境、豐富多樣的菜品成為了校園里獨(dú)特的風(fēng)景線。小編從柳城縣教育局了解到，2024年秋學(xué)期開始，柳城縣中學(xué)推出了“選餐制”，為學(xué)生提供多樣化的餐食選擇，以滿足不同學(xué)生的口味偏好和營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生們對(duì)此評(píng)價(jià)如何呢？一起去看看。
飯點(diǎn)，酥炸雞排、水煮丸子、清蒸草魚、番茄炒蛋、醋溜土豆絲……熱氣騰騰的菜肴新鮮出爐，每餐還免費(fèi)搭配熱湯。面對(duì)全新推出的選餐制，同學(xué)們點(diǎn)贊連連。
柳城縣中學(xué)高一學(xué)生唐楚唯說：“現(xiàn)在菜品變多了，特別是食堂新出的鴨肉很好吃?！?/span>
柳城縣中學(xué)高一學(xué)生韋光運(yùn)、韋永康說：“我們食堂就餐環(huán)境非常干凈整潔，所以一下課我就想第一個(gè)沖到食堂吃飯?！薄?沒錯(cuò)，一頓吃不到食堂阿姨煮的這個(gè)雞肉真是餓得慌。”
小編了解到，推行選餐制后，柳城縣中學(xué)食堂從原來的20道菜新增為50道，每餐有10個(gè)以上菜肴可以選擇。菜品葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，價(jià)格合適。目前學(xué)校學(xué)生食堂共有兩個(gè)，按初中和高中分不同時(shí)間就餐，可同時(shí)滿足1700多人就餐。就餐時(shí)間一到，同學(xué)們準(zhǔn)時(shí)來到餐廳，自覺排隊(duì)，自主選餐，過程快捷而不忙亂。
柳城縣中學(xué)副校長(zhǎng)許元文說：“本學(xué)期以來我們學(xué)校的食堂、后廚條件和學(xué)生就餐環(huán)境都得到了很大的改善，可供學(xué)生選擇的菜品也更加豐富，學(xué)生的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象也減少了很多?！?/span>
據(jù)了解，柳城縣教育局積極貫徹落實(shí)廣西壯族自治區(qū)教育廳關(guān)于印發(fā)《廣西中小學(xué)“選餐制”試點(diǎn)工作實(shí)施方案》文件精神，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，確定柳城中學(xué)作為柳城縣推行食堂“選餐制”試點(diǎn)學(xué)校之一。柳城中學(xué)屬于縣城高中，2024年秋學(xué)期在校學(xué)生總?cè)藬?shù)3803人，其中，在學(xué)校食堂就餐人數(shù)3244人。
柳城縣教育局營(yíng)養(yǎng)辦主任韋剛飛介紹，以前的模式，菜品種類固定，學(xué)生有時(shí)碰上不喜歡的菜，干脆就不吃了，就導(dǎo)致了浪費(fèi)。今年暑假，學(xué)校食堂進(jìn)行了一輪升級(jí)改造，在餐食供應(yīng)方面，柳城縣教育局嚴(yán)格規(guī)范原材料采購(gòu)工作，做好供應(yīng)商管理，確保原材料的食品衛(wèi)生安全，為餐食供應(yīng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
通過發(fā)放調(diào)查問卷，廣泛收集學(xué)生和家長(zhǎng)的反饋信息，依據(jù)反饋不斷調(diào)整優(yōu)化菜單；實(shí)施價(jià)格監(jiān)督，對(duì)食材供應(yīng)價(jià)格進(jìn)行公示公告，確保所有菜品明碼標(biāo)價(jià)，做到價(jià)格透明；加強(qiáng)食堂工作人員培訓(xùn)，不斷提高食堂工作人員的餐飲服務(wù)質(zhì)量和食品安全意識(shí)，多環(huán)節(jié)保障食品安全。該模式旨在為學(xué)生提供多樣化的餐食選擇，以滿足不同學(xué)生的口味偏好和營(yíng)養(yǎng)需求，并借此培養(yǎng)學(xué)生自主選擇能力，促使養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
