近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布第六三七號保護公告，自2025年6月2日起，正式對“柳城云片糕”實施地理標志產(chǎn)品保護，保護范圍：廣西壯族自治區(qū)柳州市柳城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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柳城云片糕自古就頗負盛名，早在明朝中期就有云片糕的記載，清乾隆年間更是盛行于市并作為宮廷貢品，是廣西著名的傳統(tǒng)糕點之一。柳城云片糕又名雪片糕，潔白如雪、片薄若云、柔軟細膩、卷曲不斷、香甜可口、風味獨特，是以本地優(yōu)質(zhì)的糯米、精選白砂糖和本地提煉的豬油為主要原料，佐以蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等輔料，經(jīng)過炒米、磨粉、陳化、制濕糖、提煉豬油、制作桂花糖、拌粉、成型、切片包裝等非遺工藝精致加工而成。

多年來，柳城縣市場監(jiān)管局一直致力于區(qū)域公共品牌的建設工作，針對柳城云片糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，堅持問題導向和需求導向，在培育服務、產(chǎn)銷對接、質(zhì)量守護、食品安全等方面持續(xù)發(fā)力，推進柳城云片糕產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；藴驶?、品牌化方向發(fā)展，全力拉動縣域特色經(jīng)濟發(fā)展、提升產(chǎn)品競爭力、保護地方特色文化。

目前，柳城縣已形成“龍頭企業(yè)引領(lǐng)+特色作坊協(xié)同”的產(chǎn)業(yè)格局，2家云片糕生產(chǎn)企業(yè)與9家在營小作坊齊頭并進。近兩年成品總產(chǎn)量591.1噸，實現(xiàn)產(chǎn)值達2334萬元。其中，柳城縣鳳山鎮(zhèn)順興食品廠、柳城縣鳳山鎮(zhèn)獻禮食品廠、柳城縣太平鎮(zhèn)陳志食品廠、柳城縣鳳山福壽餅廠等4個廠年均產(chǎn)值超百萬元，有效帶動了2900余人就業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)引擎。

下一步，柳城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好地理標志保護產(chǎn)品的用標指導服務，盡快完成“柳城云片糕”地方標準制定、發(fā)布等工作，打牢地理標志高質(zhì)量發(fā)展基礎，為縣域特色經(jīng)濟發(fā)展注入知識產(chǎn)權(quán)新動能。